De Sint-Gorikshallen, gesitueerd in een Brusselse buurt die in de 17e eeuw veel brouwerijen heeft ontvangen, gaan opnieuw een bier distribueren op hun naam. Het recept is echter nog niet vastgelegd. Het publiek zal kunnen kiezen tussen zeven verschillende brouwsels die in deze laatste maanden bereid zijn geweest in een kleine brouwerij die geïnstalleerd werd in de Hallen op initiatief van gerant Cédric Gérard.
– STEM VOOR HET NIEUWE SINT-GORIKSBIER –
1 plein – 7 bieren – U kiest
Er worden op dit ogenblik zeven bieren gebrouwen in de Sint-Gorikshallen waar het publiek op zal kunnen stemmen tijdens een grote bierdegustatie op elke belangrijke plaats van het Sint-Goriksplein. Al sinds 1635 werd er bier gebrouwen in bepaalde huizen van de Sint-Goriksbuurt: er waren meer dan zeven brouwerijen op het plein.
Vandaag willen de cafés van ditzelfde plein (Zebra, Mappa Mundo, Roi des Belges, Belmonte, Café des Halles en Palais) dit patrimonium doen herleven.
Elk etablissement dat meedoet zal een van de zeven bieren aanbieden. Het publiek zal proeven en stemmen. Het winnende bier zal officieel als “bier van Sint Goriks” verkozen worden en zal vervolgens exclusief op het plein te koop zijn.
De naam van het bier? … Verrassing!!